Tiempo prep.: 20 minutos Rendimiento: 4 porciones

Parte de la alimentación básica de las culturas prehispánicas y modernas en México, siempre ha sido el frijol y el maíz, en esta receta, se juntan ambos elementos, de tal manera que se crea una   Read More ...

Tiempo prep.: 40 minutos Rendimiento: hasta 20 porciones

Inspirado en la búsqueda nocturna de Churros de Ivonne Muñoz, decidí compartir con ustedes esta receta de churros, que bien o mal, los churros son tan mexicanos que se han vuelto parte del estereotipo mexicano   Read More ...

Tiempo prep.: 30 minutos + horno + reposo Rendimiento: 6 a 8 porciones

A petición de @PalabraDeLord vía Twitter, hoy les comparto la receta para este postre, que en lo personal es de mis favoritos, el poder mezclar texturas en el paladar y saborear la vainilla en cada   Read More ...

Tiempo prep.: 1 hora Rendimiento: hasta 20 porciones

No me considero un gran fan de las mermeladas industrializadas, sobre todo por la calidad de la fruta que muchas veces se usa para la preparación de las mismas, pero el hacer tu propia mermelada,   Read More ...

Tiempo prep.: 15 minutos Rendimiento: 4 porciones

Para toda buena cena, considero que es indispensable tener un buen aperitivo o algo que nos abra el apetito, en el caso de este platillo, lo podemos usar como aperitivo o como acompañamiento, es muy   Read More ...

Tiempo prep.: 15 minutos Rendimiento: 4 a 6 personas

Un manjar perfecto para iniciar una conversación o una cena con tus amigos o familiares, la mezcla de quesos fundidos nos ayudara a abrir el apetito y preparar el paladar para degustar nuevos alimentos. Al   Read More ...

Tiempo prep.: 1 hora Rendimiento: 4 a 6 porciones

El hablar de paella sin duda nos remonta a un platillo español, el cual, su nombre correcto es Arroz a la Valenciana, se denomina Paella al utensilio utilizado para cocinar este arroz. Hay infinidad de   Read More ...

Tiempo prep.: 25 minutos Rendimiento: 3 porciones

Todo un clásico de la cocina americana, ideal para acompañar infinidad de platillos, en lo personal, me encanta en conjunto con costillas BBQ, pero va perfecto con cualquier tipo de carne.   Preparación: Cocer la   Read More ...

Tiempo prep.: +/- 45 minutos Rendimiento: 14 a 16 piezas

En lo personal, unos de mis cupcakes favoritos, si se logra la receta adecuadamente, nos dejan una sensación aterciopelada en la boca, si a esto le sumamos el sabor a chocolate; en verdad tenemos un   Read More ...

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